- Tytuł:
- Wedzenie dymem. Cz.II
- Autorzy:
- Michalski M.M.
- Tematy:
-
przetwory miesne
wedzenie
komory wedzarnicze
przemysl miesny
metody fizykochemiczne
utrwalanie zywnosci
dym wedzarniczy
mieso
technologia miesa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł