Use of vitamin and mineral supplements by the institutionalized elderly in Warsaw

The study was carried out in 1992 in Warsaw. Data on food supplements usage were collected in a verbal interments from 100 institutionalized elderly willi mean age 78.8 years. Almost half of the satnple (46%) used pharmaceutical preparations containing vitamins and/or minerals. In 38% of cases tluiy took supplements for a period of one month or less, and in 6.2% of cases supplementation was extended over one year. The number of nutrients taken in this form by one person ranged from 1 to 11, the mean number was 3.9. For 47.8% of supplement users these preparations were the source of two or more vitamins. Among supplement users vitamin C was the most frequently supplemented (63%), followed by vitamin B1 (41.3%) and vitamins A and E (36.9% each). In relation to the recommended dietaiy intake vitamins B6, E and A were taken in greatest amounts. In 32.7% of the analysed cases of supplementation vitamins were taken in therapeutic doses. Forty three per cent of persons not taking food supplements considered that their diet was sufficient, and 37% ignored the possibility of supplementation.

Na podstawie badań ankietowych przeprowadzonych w 1992 roku w 4 domach opieki społecznej w Warszawie dokonano oceny wielkości spożycia witamin i składników mineralnych w postaci preparatów farmaceutycznych. Spośród 100 badanych mieszkańców domów opieki, których średni wiek wynosił 78,8 lat, 46% stosowało preparaty farmaceutyczne zawierające witaminy lub/i składniki mineralne, z tego w 38% przypadków przez okres 1 miesiąca lub krótszy, a w 6,2% przypadków przez okres dłuższy niż 1 rok. Ilość składników odżywczych pobieranych w tej formie przez jedną osobę wahała się od 1 do 11, średnio wynosiła 3,9. Dla 47,8% badanych stosujących suplementację preparaty były źródłem dwóch lub większej ilości witamin. Najczęściej pobierano witaminę C (63% osób stosujących suplementację), witaminę B1 (41,3%) oraz witaminy A i E (po 37%). W największych ilościach, w porównaniu do zalecanego dziennego spożycia z żywnością, stosowano witaminy B6, E i A. W 32,7% na 177 rozpatrywanych przypadków witaminy były stosowane w dawkach terapeutycznych. Osoby nie stosujące preparatów ze składnikami odżywczymi w 42,7% uważały, że odżywiają się wystarczająco dobrze, a w 37% nie słyszały o takiej możliwości.