- Tytuł:
- Heterocykliczne aromatyczne aminy w zywnosci: zawartosc aminoazaarenow w wysokobialkowej zywnosci oraz szacunkowe narazenie czlowieka na te zwiazki
- Autorzy:
- Janoszka B.
- Tematy:
-
zagrozenia zdrowia
zywnosc wysokobialkowa
zywnosc
czynniki rakotworcze
aminy heterocykliczne
zanieczyszczenia zywnosci
aminoazaareny
zwiazki mutagenne
czlowiek
health hazard
high-protein food
food
carcinogenic factor
heterocyclic amine
food contaminant
aminoazaarene
mutagenic compound
man - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł