- Tytuł:
-
Liquid food preserved by unconventional methods
Utrwalanie plynnych produktow zywnosciowych metodami niekonwencjonalnymi - Autorzy:
-
Oziemblowski M.
Korzycki M. - Tematy:
-
preservation method
non-thermal method
mould
unconventional method
concentrated microwave field
liquid food
bacteria
yeast
pulsed electric field
food preservation - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł