- Tytuł:
- Wplyw sposobu przygotowania skrobi pszenzytniej na jej wlasciwosci oraz charakterystyke frakcji rozpuszczalnej kleikow skrobiowych
- Autorzy:
- Nowotna A.
- Tematy:
-
skrobia odtluszczona
skrobia rozsegregowana
zboza
wlasciwosci fizykochemiczne
kleikowanie skrobi
kleik skrobiowy
pszenica
skrobia
pszenzyto - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł