- Tytuł:
- Skrobie modyfikowane w produkcji zywnosci
- Autorzy:
- Fortuna T
- Tematy:
-
zele
cukiernictwo
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
zywnosc
zastosowanie
mleczarstwo
wlasciwosci fizykochemiczne
produkcja
normy polskie
gel
confectionery
food industry
modified starch
food
application
dairying
physicochemical property
production
Polish standard - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł