- Tytuł:
-
Charakterystyka skladu chemicznego wybranych sortymentow pieczywa chrupkiego
Chemical composition of selected assortments of crispy breads - Autorzy:
-
Rzedzicki Z.
Sykut-Domanska E.
Strychalski P. - Tematy:
-
zawartosc tluszczu
blonnik pokarmowy
sklad chemiczny
pieczywo chrupkie
asortyment
zawartosc bialka
fat content
dietary fibre
chemical composition
crisp bread
assortment
protein content - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł