- Tytuł:
-
Yoghurts from sheep milk
Jogurt z mleka owczego - Autorzy:
-
Kisza J
Domagala J.
Wszolek M.
Kolczak T. - Tematy:
-
zywnosc
produkcja zywnosci
mleczarstwo
mleko
mleko owcze
przetwory mleczne
jogurt
napoje mleczno-owocowe
szczepy bakteryjne
badania organoleptyczne
trwalosc przechowalnicza
jakosc zywnosci
wartosc odzywcza
food
food production
dairy industry
milk
sheep milk
dairy product
yoghourt
milk-fruit beverage
bacterial strain
organoleptic test
storage durability
food quality
nutritional value - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł