- Tytuł:
- Poprawa parametrow technologicznych przetworow miesnych przez stosowanie dodatkow funkcjonalnych
- Autorzy:
- Cyronek E.
- Tematy:
-
dodatki funkcjonalne
przetwory miesne
dodatki do zywnosci
karageny
przemysl miesny
Olsztyn
firma Rhodia Food Biolacta
parametry technologiczne
hydrokoloidy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł