- Tytuł:
- Problemy analityczne zwiazane z badaniem postepu reakcji lipolizy tluszczow ogrzewanych
- Autorzy:
-
Hazuka Z.
Ledochowska E.
Nowosadko I. - Tematy:
-
lipoliza
ogrzewanie
oliwa z oliwek
tluszcze jadalne
oleje roslinne
olej rzepakowy
hydroliza enzymatyczna
tluszcze smazalnicze - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł