The effects of partial substitution of groundnut cake by water hyacinth [Eichhornia crassipes> on growth and food utilization in the Nile tilapia, Oreochromis niloticus niloticus [L.]

The fingerlings were evaluated for growth and food utilization. The best growth and food utilization was obtained for fish on diet C45, which was a 45% of water hyacinth replacement of groundnut cake. Protein digestibilities of the whole diet were not significant. The economic advantage of using this cheap locally abundant but under-utilized weed as feed in solving the problem of developing a low input based fish culture technology for adoption by rural fish farmers were highlighted.

Narybek O. niloticus niloticus ważący około 5 g żywiono przez 10 tygodni pięcioma różnymi izoazotowymi dietami zawierającymi makuch orzecha ziemnego zastępowany liśćmi hiacynta (E. crassipes) na poziomie 0, 15, 30, 45 i 60% (tabele I, II). W czasie eksperymentu kontrolowano temperaturę i pH dwa razy dziennie oraz rozpuszczalną materię organiczną i BZT5 raz na tydzień (tabela III). Wyniki wykazały, że pod względem ekonomicznym, najlepszy wzrost i zużycie pokarmu osiągnięto dla ryb na diecie C45, w której 45% makucha orzecha ziemnego zastąpiono mączką z hiacyntu. Wzrost zawartości hiacynta w diecie powyżej 45% nie wpływał na poprawę wzrostu (ryc. 1). Nie zaobserwowano istotnych różnic w strawności białka i suchej materii między różnymi dietami (tabela V, ryc. 2). Nie było również istotnych różnic w tempie przemiany pokarmu i tempie przemiany białka między kontrolą a pozostałymi dietami (tabela IV). Hiacynt wodny jest zalecany jako surowy materiał w przemysłowej produkcji pokarmu. Alternatywą może być jego użycie w produkcji pokarmu dla ryb przez wiejskie farmy rybne, ponieważ obecnie w Nigerii hiacynt występuje bardzo obficie.