Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Zmiana wlasciwosci fizycznych tluszczu mlecznego oraz jego wysokotopliwej frakcji w wyniku przeestryfikowania olejem slonecznikowym

Szczegóły

Tytuł:: Zmiana wlasciwosci fizycznych tluszczu mlecznego oraz jego wysokotopliwej frakcji w wyniku przeestryfikowania olejem slonecznikowym
Autorzy:: Tynek M.
Ledochowska E.
Tematy:: tluszcz mlekowy
tluszcze jadalne
temperatura topnienia
olej slonecznikowy
wlasciwosci fizyczne
faza stala
estryfikacja enzymatyczna
triacyloglicerole
zywienie czlowieka
przemysl tluszczowy
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Zmiana wlasciwosci fizycznych tluszczu mlecznego oraz jego wysokotopliwej frakcji w wyniku przeestryfikowania olejem slonecznikowym