Zawartość witamin w dietach kobiet i mężczyzn redukujacych masę ciała

Badaniem objęto 246 osób z nadwagą i otyłością deklarujących chęć redukcji masy ciała. Celem pracy było sprawdzenie czy stosowanie diety odchudzającej przez dłuższy okres czasu (trzech lat) wymaga suplementacji diety witaminami. Stwierdzono, że niezależnie od zmiany masy ciała w kolejnych latach (redukcja, stabilizacja, przytycie), zawartość witamin w dziennych racjach pokarmowych była podobna (brak różnic istotnych statystycznie w poszczególnych grupach efektu zmiany masy ciała). Wydaje się, że suplementacja diety witaminami może być wskazana w indywidualnych przypadkach złego komponowania dziennych racji pokarmowych, niezależnie od stosowanej lub nie stosowanej diety redukującej masę ciała.

The study involved 246 overweighed and obese subjects willing to reduce body weight. The study objective was to find out whether the application of weight-reduction diet for a longer period of time (three years) requires vitamin supplementation. Weekly dietary diaries kept in September each year were subjected to the assessment. The study revealed that irrespective of changes in body weight in subsequent years (reduction, stabilization, putting on weight), vitamin levels in daily food rations were similar (lack of statistically significant differences in the respective groups of effects of changes in body weight). It seems that diet supplementation with vitamins can be recommended in individual cases of improper composition of daily food rations, irrespective of whether weight-reduction diet is used or not.