- Tytuł:
- Produkcja fermentowanych wedlin surowych. Czesc II
- Autorzy:
- Pezacki W.
- Tematy:
-
konsystencja
kielbasy fermentowane
bialko
strawnosc
historia
wedliny surowe
Polska
oslonki do wedlin
zapach
przemysl miesny
produkcja
technologia miesa
smakowitosc
trwalosc przechowalnicza
przetwory miesne
barwa
serwolatka - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł