Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Znaczacy wplyw enzymow na wlasciwosci wypiekowe mak - roznorodnosc zastosowan

Szczegóły

Tytuł:: Znaczacy wplyw enzymow na wlasciwosci wypiekowe mak - roznorodnosc zastosowan
Autorzy:: Popper L.
Tematy:: maka
oksydaza glukozowa
przetwory zbozowe
lipaza
wartosc wypiekowa
enzymy lipolityczne
hemicelulazy
enzymy
przetworstwo zbozowe
proteaza
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Znaczacy wplyw enzymow na wlasciwosci wypiekowe mak - roznorodnosc zastosowan