- Tytuł:
- Mikrokapsulkowanie substancji spozywczych
- Autorzy:
-
Korus J
Achremowicz B.
Sikora M. - Tematy:
-
procesy suspensyjne
ekstruzja
cyklodekstryny
suszenie rozpylowe
przemysl spozywczy
mikrokapsulkowanie
kapsulkowanie
rozdzial fazowy
wspolkrystalizacja
liposomy
produkty spozywcze
suspense process
extrusion
cyclodextrin
spray drying
food industry
microencapsulation
encapsulation
phase separation
co-crystallization
liposome
grocery - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł