- Tytuł:
- Substancje dodatkowe w lodach i wyrobach cukierniczych
- Autorzy:
-
Jarecka J.
Karlowski K.
Gajda J.
Kuzma K.
Switka A.
Rokicka B. - Tematy:
-
Unia Europejska
cukiernictwo
lody
stabilizatory
wyroby cukiernicze
Polska
substancje slodzace
barwniki spozywcze
lodziarstwo
przepisy prawne
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
emulgatory - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł