- Tytuł:
- Mikroflora zboz i przetworow zbozowych
- Autorzy:
- Straszak D.
- Tematy:
-
maka
plesnie
przetwory zbozowe
zapobieganie rozwojowi plesni
sluzowacenie pieczywa
pieczywo
zboza
mikroorganizmy
wady pieczywa
bakterie
plesnienie pieczywa
mikroflora - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł