- Tytuł:
- Ocena zaleznosci pomiedzy jakoscia tusz a wybranymi cechami tkanki miesniowej jagniat
- Autorzy:
-
Gruszecki T.M.
Lipecka C.
Szymanowski M.
Jankuszew A.
Markiewicz J.
Kaminska A. - Tematy:
-
jagnieta rzezne
mieso jagniece
przewodnosc elektryczna
sklad chemiczny
kwasowosc
tusze jagniece
jakosc
umiesnienie
kruchosc miesa
klasyfikacja EUROP
odchow zwierzat
otluszczenie
tucz - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł