- Tytuł:
- Zagrozenia wartosci biologiczno-zywieniowej tluszczow przez procesy technologiczne ich wytwarzania
- Autorzy:
-
Jakubowski A.
Pilat K.
Grzeskiewicz S. - Tematy:
-
wartosc biologiczna
izomeryzacja
tluszcze roslinne
wartosc odzywcza
procesy technologiczne
zywienie czlowieka
przemysl tluszczowy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł