- Tytuł:
- Wlasciwosci oszczypkow wytwarzanych metoda tradycyjna i zmodyfikowana
- Autorzy:
- Paciorek A.
- Tematy:
-
tekstura zywnosci
sery
sery owcze
ocena organoleptyczna
oscypki
serowarstwo
jakosc mikrobiologiczna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł