- Tytuł:
- Pressurization effect on Salmonella sp. within the fish meal
- Autorzy:
-
Malicki A.
Sysak Z.
Bruzewicz S. - Tematy:
-
Salmonella
pressurization
veterinary medicine
fish meal
food hygiene
non-thermal technique
food system
consumer health
high hydrostatic pressure - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł