- Tytuł:
-
Wykrywanie roznych gatunkow miesa jako skladnika zywnosci przetworzonej przy zastosowaniu technik PCR
Detection of different kinds of meat in processed food using polymerase chain reaction [PCR] - Autorzy:
-
Sawicki W.
Daczkowska-Kozon E.
Dabrowski W. - Tematy:
-
przetwory miesne
analiza zywnosci
analiza DNA
surowce zwierzece
lancuchowa reakcja polimerazy
sklad jakosciowy
metody analizy
mieso
identyfikacja - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł