- Tytuł:
- Effects of pretreated ozone and modified atmosphere packaging on the quality of fresh-cut green asparagus
- Autorzy:
-
An J.
Zhang M.
Lu Q. - Tematy:
-
fresh-cut green asparagus
Asparagus officinalis
ozone
modified atmosphere packaging
pretreatment
lignifying
packaging
quality
cell wall composition
asparagus - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł