- Tytuł:
- Oznaczanie zawartosci kwasu L-askorbinowego, beta-karotenu i likopenu w handlowych produktach sojowych
- Autorzy:
-
Kucharska U.
Duda J.
Lacka A. - Tematy:
-
analiza zywnosci
beta-karoten
witaminy
likopen
kwas L-askorbinowy
produkty sojowe
oznaczanie
chemia zywnosci - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł