- Tytuł:
- Niektore efekty zastosowania wysokonapieciowej elektrostymulacji poltusz bydlecych
- Autorzy:
-
Budny J.
Cierach M.
Zywica R. - Tematy:
-
mieso wolowe
zmiany poubojowe
elektrostymulacja wysokonapieciowa
przemysl miesny
pH
poltusze bydlece
tkanka miesniowa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł