- Tytuł:
- Odzywcze i terapeutyczno-profilaktyczne wartosci mlecznych napojow fermentowanych
- Autorzy:
-
Jakubczyk E.
Kosikowska M. - Tematy:
-
paciorkowce
zdrowie czlowieka
spozycie
przewod pokarmowy
dwutlenek wegla
mleczarstwo
produkcja
jogurt
mikroflora
enzymy proteolityczne
choroby czlowieka
fermentacja mlekowa
kwas mlekowy
napoje fermentowane
napoje mleczne
wartosc odzywcza
kwas octowy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł