- Tytuł:
- Some antioxidant and senescence parameters of broccoli as related to its developmental stages
- Autorzy:
-
Leja M.
Mareczek A.
Starzynska A. - Tematy:
-
ascorbic acid
broccoli
ethylene
phenolics
development
senescence parameter
catalase
peroxidase
chlorophyll
antioxidant activity
antioxidant parameter - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł