- Tytuł:
- Slaughter value and meat and product quality prepared from carcasses of PIC synthetic line
- Autorzy:
-
Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Strzelecki J. - Tematy:
-
pig
carcass classification
smoked loin
pork carcass
meat
fattener
production technology
product quality
EUROP system
prime cut
carcass
slaughter value - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł