- Tytuł:
-
The effect of thermal processing of barley groats with varied processing rates on dietary fiber content
Wplyw obrobki termicznej kaszy jeczmiennej o roznym stopniu przetworzenia na zawartosc blonnika pokarmowego - Autorzy:
-
Gorecka D.
Szymandera-Buszka K.
Hes M.
Korczak J.
Szolc M. - Tematy:
-
thermal processing
barley groat
processing rate
dietary fibre
fraction composition
dietary fibre content - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł