Plonowanie i jakosc ziemniaka przeznaczonego do przetworstwa spozywczego w zaleznosci od nawozenia wsiewkami miedzyplonowymi

W pracy przedstawiono wyniki badań z lat 1998-2001, których celem było określenie wpływu wsiewek międzyplonowych i obornika na plonowanie i jakość bulw ziemniaka w zmiennych warunkach pogodowych. W doświadczeniu badano następujące kombinacje wsiewek międzyplonowych: obiekt kontrolny, obornik, komonica zwyczajna, komonica zwyczajna + życica wielokwiatowa, życica wielokwiatowa. Wyniki badań pozwalają stwierdzić, iż warunki pogodowe w latach prowadzenia badań modyfikowały plon handlowy, zawartość skrobi i cukrów redukujących w bulwach ziemniaka. Spośród wsiewek międzyplonowych tylko mieszanka komonicy zwyczajnej z życicą wielokwiatową w pełni zastępuje obornik w nawożeniu ziemniaka przeznaczonego do przetwórstwa spożywczego.

This work describes the results of investigations carried out in the years 1999-2001, which aimed at assessing the influence of undersown crops and manure on the yielding and quality of potato tubers in changeable weather conditions. The following experimental combinations of undersown crops: control object, farmyard manure, birdsfoot trefoil alone, birdsfoot trefoil with Italian ryegrass, and Italian ryegrass alone were compared. The results obtained show that weather conditions in those years significantly modified the commercial yield, starch content and of reducing sugars in potato tubers. Out of undersown crops only a mixture of birdsfoot trefoil with Italian ryegrass can substitute the farmyard manure in fertilization of potato intended for food processing.