Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Mozliwosc zastosowania wysokich cisnien do inaktywacji L. monocytogenes w miesie i przetworach miesnych

Szczegóły

Tytuł:: Mozliwosc zastosowania wysokich cisnien do inaktywacji L. monocytogenes w miesie i przetworach miesnych
Autorzy:: Szczawinski J.
Peconek J.
Fonberg-Broczek M.
Arabas J.
Szczawinska M.
Tematy:: inaktywacja
przetwory miesne
higiena zywnosci
zastosowanie
Listeria monocytogenes
wysokie cisnienia
bakterie
mieso
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Mozliwosc zastosowania wysokich cisnien do inaktywacji L. monocytogenes w miesie i przetworach miesnych