- Tytuł:
-
The effect of the phase behaviour and dynamics of starch on its functionality
Wplyw zachowania fazowego i dynamicznego skrobi na jej funkcjonalnosc - Autorzy:
-
Noel T R
Parker R.
Ring S.G. - Tematy:
-
wlasciwosci funkcjonalne
konferencje
dekstryny
skrobia
Krakow konferencja
wlasciwosci dynamiczne
functional property
conference
dextrin
starch
Krakow conference
dynamic property - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł