- Tytuł:
- Naturalne bariery ochronne jaja kurzego
- Autorzy:
-
Swierczewska E.
Siennicka A. - Tematy:
-
bialka jaja
cystatyny
bariery ochronne
awidyna
wlasciwosci bakteriobojcze
konalbuminy
blony pergaminowe
owomukoid
mikroorganizmy
pH
jaja kurze
kutykula
skorupy jaj
lizozym - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł