- Tytuł:
- Zmiany niektorych zwiazkow biologicznie aktywnych w procesie otrzymywania preparatow bialkowych z nasion roslin straczkowych
- Autorzy:
- Porzucek H.
- Tematy:
-
glikozydy pirymidynowe
sklad chemiczny
bialko
strawnosc
rosliny straczkowe
fosfor fitynowy
badania in vitro
technologia zywnosci
oligosacharydy
kwasy tluszczowe
preparaty bialkowe
substancje biologicznie czynne
inhibitory trypsyny - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł