- Tytuł:
- Evaluation of crude oils pressed and extracted from seeds of Cucurbita pepo
- Autorzy:
-
Wieczorek C
Kowalski A.
Zalewski S. - Tematy:
-
oxidative stability
oil
pumpkin seed
seed
nutritional value
crude oil
stability
human nutrition
technological value
fatty acid
quality
Cucurbita pepo
composition - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł