Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Stability of reconstituted casein systems against calcium ions, high temperature and ethanol

Szczegóły

Tytuł:: Stability of reconstituted casein systems against calcium ions, high temperature and ethanol
Autorzy:: Minkiewicz P.
Dziuba J.
Darewicz M.
Mioduszewska H.
Tematy:: thermal stability
ethanol stability
dephosphorylation
casein
calcium ion
glycation
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Stability of reconstituted casein systems against calcium ions, high temperature and ethanol