Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Wybrane czynniki determinujace barwe miesa szynek surowo dojrzewajacych produkowanych na mala skale

Szczegóły

Tytuł:: Wybrane czynniki determinujace barwe miesa szynek surowo dojrzewajacych produkowanych na mala skale
Autorzy:: Klossowska B.M.
Tyszkiewicz S.
Tematy:: barwa
azotany
szynki surowe
trwalosc barwy
pH
azotyny
mieso
szynki surowe dojrzewajace
technologia miesa
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wybrane czynniki determinujace barwe miesa szynek surowo dojrzewajacych produkowanych na mala skale