- Tytuł:
-
Wlasciwosci przeciwbakteryjne filmu pullulanowego wzbogaconego w ekstrakt z czabru gorskiego [Satureja montana]
Research on antibacterial activity of pullulan films enriched with winter savory [Satureja montana] extract - Autorzy:
-
Gniewosz M.
Synowiec A.
Dyrda M.
Kuczerenko A.
Przybyl J.L.
Weglarz Z. - Tematy:
-
pullulan
filmy pullulanowe
wlasciwosci antybakteryjne
ekstrakty roslinne
czaber gorski
Satureja montana
szczepy bakteryjne
zahamowanie wzrostu
powloki jadalne
czystosc mikrobiologiczna
bezpieczenstwo zywnosci
pullulan coating
antibacterial property
plant extract
winter savory
bacterial strain
growth inhibition
edible coating
microbiological purity
food safety - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł