- Tytuł:
- The effect of calcium and phosphorus on some properties of casein extruded products
- Autorzy:
-
Szpendowski J
Smietana Z.
Chojnowski W. - Tematy:
-
physicochemical property
calcium
dairy industry
dairy technology
casein extruded product
food
human nutrition
phosphorus
extrusion - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł