Dobroczynny wplyw paleczek kwasu mlekowego i Bifidobacterium sp. na zdrowie czlowieka

Napoje mleczne, fermentowane z udziałem pałeczek kwasu mlekowego i Bifidobacterium sp. posiadają właściwości antybakteryjne, antycho- lesterolowe i antyrakowe. Zastosowane w codziennej diecie działają korzystnie na stan zdrowia ludzi, hamując rozwój bakterii szkodliwych i utrzymując prawidłowe proporcje mikroflory w przewodzie pokarmowym.

Fermented milk produced with Lactobacillus sp. and Bifidobacterium sp. posses antibacterial, anticholesterol and anticancerogenic properties. Ai a part of daily diet these products affect beneficially the human health, keeping at the proper ratio the microflora of digestive tract and inhibiting the growth of harmful microflora.