- Tytuł:
-
Jakosc tusz wieprzowych i wartosc histologiczna miesnia Longissimus lumborum tucznikow ras wbp i pbz zroznicowanych genotypem RYR1
Quality of carcasses and histological value of Longissimus lumborum muscle in Polish Large White and Polish Landrace pigs with different RYR1 genotypes - Autorzy:
-
Orzechowska B.
Wojtysiak D.
Tyra M.
Mucha A. - Tematy:
-
trzoda chlewna
swinia wielka biala polska
swinia polska biala zwisloucha
tuczniki
cechy uzytkowosci rzeznej
gen RYR1
genotyp
tusze wieprzowe
jakosc
zawartosc miesa
grubosc sloniny
miesien najdluzszy ledzwi
wlokna miesniowe
ultrastruktura
wielkosc wlokien miesniowych
profil wlokien miesniowych - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł