- Tytuł:
-
Ocena bezpieczenstwa na podstawie wynikow badan monitoringowych zawartosci ochratoksyny A w slodzie i piwie
Safety evaluation of ochratoxin a contents in malt and beer on basic of monitoring program - Autorzy:
-
Rybinska K.
Postupolski J.
Ledzion E.
Kurpinska-Jaworska J.
Szczesna M.
Karlowski K. - Tematy:
-
bezpieczenstwo zywnosci
slod
ochratoksyna A
mikotoksyny
zanieczyszczenia zywnosci
oznaczanie
badania monitoringowe
piwo
food safety
malt
ochratoxin A
mycotoxin
food contaminant
determination
monitoring
beer - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł