- Tytuł:
-
Wplyw wybranych czynnikow na wartosc rzezna cielat, wlasciwosci fizykochemiczne miesa i jego wartosc odzywcza
Effect of chosen factors on calf slaughter value, physicochemical parameters of meat and its nutritional quality - Autorzy:
- Florek M.
- Tematy:
-
masa ubojowa
mieso cielece
masa ciala
wartosc rzezna
rasy zwierzat
plec
wlasciwosci fizykochemiczne
wiek zwierzat
jakosc
cieleta
wartosc odzywcza
czynniki przyzyciowe
sezon uboju - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł