- Tytuł:
- Ergosterol jako wskaznik mikroflory grzybowej ze szczegolnym uwzglednieniem jego zawartosci w zbozach oraz produktach zbozowych
- Autorzy:
-
Perkowski J.
Busko M. - Tematy:
-
chityna
czystosc mikrobiologiczna
przetwory zbozowe
zboza
ergosterol
adenozynotrifosforan
zanieczyszczenia zywnosci
mikroflora grzybowa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł