- Tytuł:
- Wartosc rzezna i jakosc miesa buhajkow pochodzacych od krow rasy czarno-bialej i buhajow ras Limousine oraz Salers
- Autorzy:
-
Wajda S.
Hutnikiewicz I. - Tematy:
-
mieso wolowe
bydlo czarno-biale
wartosc rzezna
bydlo Salers
ocena poubojowa
wlasciwosci fizykochemiczne
bydlo Limousine
jakosc
buhajki
ocena organoleptyczna
mieso
wydajnosc rzezna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł