- Tytuł:
-
A kinetic model of post mortem pH changes in the breast muscles of broiler chicken
Kinetyczny model posmiertnych zmian odczynu [pH] zachodzacych w piersiowych miesniach kurczat brojlerow - Autorzy:
- Gardzielewska J.
- Tematy:
-
miesnie piersiowe
kurczeta brojlery
pH - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł