- Tytuł:
- Opracowanie i ocena jakosci nowych produktow zywnosciowych typu convenience
- Autorzy:
-
Grzesinska W
Porozynska L. - Tematy:
-
tekstura zywnosci
technologia zywnosci
ocena jakosci
zywnosc
paszteciki
receptury
zywnosc wygodna
ocena sensoryczna
food texture
food technology
quality check
food
pie
recipe
convenience food
sensory evaluation - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł