- Tytuł:
-
Wplyw obrobki wstepnej na cechy fizyczne suszu z cebuli
Influence of the preliminary treatment on the physical properties of dried onion - Autorzy:
-
Grochowicz J
Sobczak P.
Krupa R. - Tematy:
-
warzywa
cebula
plastry
susze warzywne
obrobka wstepna
blanszowanie
suszenie
cechy fizyczne
cechy uzytkowe
vegetable
onion
onion slice
dried vegetable
preliminary treatment
blanching
drying
physical trait
utility property - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł