- Tytuł:
- Postep w przetworstwie drobiowym
- Autorzy:
- Skrabka-Blotnicka T.
- Tematy:
-
uboj zwierzat
oparzanie
postep techniczny
przetworstwo miesa
drob
procesy technologiczne
patroszenie
mieso drobiowe
schladzanie
tuszki drobiowe
oszalamianie - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł